브레빌 바리스타 터치 임프레스 리뷰

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혼란스럽고 번거롭지 않고 집에서 카페 수준의 음료를 만드는 것이 그 어느 때보다 간단해졌습니다.

저는 항상 에스프레소 머신 전문가가 되고 싶었습니다. 그라인드를 미세 조정하고, 당기는 타이밍을 완벽하게 맞추고, 밀크 아트를 마스터하는 등 9야드 전체를 수행합니다. 그러나 나는 또한 내가 아침형 인간과는 거리가 멀고, 바쁜 오전 시간에 길고 까다로운 커피를 만드는 일과를 위한 여지가 전혀 없다는 것도 알고 있습니다.

그래서 브레빌의 최신 에스프레소 머신인 바리스타 터치 임프레스(Barista Touch Impress)가 2023 스페셜티 커피 엑스포에서 최우수 신규 소비자 커피 준비 및 서빙 장비 상을 수상한 것을 보고 흥미를 느꼈습니다. 이미 사용하기 쉬운 Barista Touch에 깔끔한 새로운 Impress 퍽 제조 시스템을 추가함으로써 Breville은 역사상 가장 사용자 친화적이고 번거롭지 않은 에스프레소 머신을 만든 것처럼 보였습니다. 하지만 이 기기가 비좁고 험난한 아침에도 원활하게 적응할 수 있을 만큼 편리할까요? 나는 지난 몇 주 동안 Breville Barista Touch Impress를 테스트해 보았습니다.

모든 설정을 자동으로 최적화하고 완벽한 음료를 만드는 모든 단계를 안내하는 에스프레소 머신을 원한다면 Barista Touch Impress에 반대하기가 어렵습니다. Breville의 최신 머신은 놀라울 정도로 사용이 간편하고, 초고속이며, 에스프레소 머신만큼 깨끗합니다.

네 가지 유형의 우유에 자동으로 맞춰질 수 있고 원할 때 맞춤화가 가능합니다. 하지만 기계 자체가 노련한 바리스타의 두뇌를 갖고 있기 때문에 대부분의 경우 기계가 제 역할을 할 것이라고 믿으게 될 것입니다. 기술적인 디자인은 유선형 수동 머신만큼 확실히 시대에 뒤떨어지지 않을 것이며 1,500달러의 가격표는 확실히 저렴하지는 않지만 전반적으로 대부분의 사람들은 이 에스프레소 머신이 제공하는 사용 편의성과 고급 성능에 매우 만족할 것입니다. .

에스프레소 머신을 사용해 본 적이 없더라도 Barista Touch Impress를 사용하면 단 몇 분 만에 전문가가 된 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 정말 사용이 간편합니다. 처음에 기계를 상자에서 꺼내 두꺼운 설명서를 봤을 때 꽤 겁이 났습니다. 그러나 기기의 터치스크린 디스플레이가 설정 과정을 단계별로 안내하므로 설정은 매우 쉬웠습니다. 탱크에 물, 호퍼에 원두 등 모든 것이 보정된 상태로 설정되면 화면에서 버튼 몇 개를 누르는 것만큼 쉽게 첫 번째 커피 음료를 만들 수 있습니다.

먼저 만들고 싶은 음료의 종류를 선택하면, 모든 음료가 풀컬러 이미지로 표현됩니다. 일반 에스프레소 샷, 아메리카노, 라떼, 카푸치노 또는 플랫 화이트 중에서 선택할 수 있으며, 실제로는 뜨거운 물 배출구만 사용하는 차나 핫 초콜릿과 같은 커피가 아닌 음료도 선택할 수 있습니다. 음료를 선택한 후 메뉴는 세 가지 아이콘(다시 풀 컬러 이미지)으로 전환된 다음 왼쪽에서 오른쪽으로 순서대로 누릅니다. 첫 번째 아이콘은 커피를 갈고, 두 번째 아이콘은 에스프레소 샷을 추출하고, 세 번째 아이콘은 음료에 따라 우유를 찌거나 뜨거운 물을 추가합니다(일반 에스프레소 샷은 당연히 세 번째 단계를 생략합니다).

버튼을 누르는 사이에는 몇 가지 수동 단계가 있습니다. 분쇄 과정을 마치려면 기계 측면에 있는 탬핑 레버를 사용해야 하며, 분쇄기에서 포터필터를 제거하고 그룹 헤드에 삽입해야 합니다. 우유 음료를 만들려면 스팀 막대 아래에 우유 피처를 놓아야 합니다. 하지만 도우미 로봇이 주방을 돌아다닐 때까지는 이 작업이 매우 쉽습니다.

앞서 말했듯이, 저는 아침에 커피를 만들 시간이 많지 않습니다. 고맙게도 Barista Touch Impress는 놀라울 정도로 빠릅니다. 처음부터 끝까지 음료를 만드는 데 말 그대로 약 2분밖에 걸리지 않습니다. 처음 기기를 켜면 전원이 켜지면서 약 5초 동안 '윙윙'하는 소리가 들립니다. 그러면 이전 섹션에서 설명한 메뉴 화면이 표시되며 이제 진행이 가능합니다. 그라인딩에는 약 30초가 소요되며, 샷은 일반적으로 30도 미만이며 우유를 찌거나 아메리카노를 위한 뜨거운 물을 받는 데 약 30분이 더 소요됩니다. 그리고 그게 다야. 물이 데워질 때까지 영원히 기다리거나 그와 유사한 것은 없습니다. 일단 기계를 켜면 기본적으로 사용할 준비가 된 것입니다.